[ SYSAIQ—WORK / RESTAURANT ]
پلتفرم مدیریت رستوران
همهٔ شعبهها، همهٔ سفارشها، روی یک صفحهٔ زنده.
- خدمت مرتبط
- وباپلیکیشن و SaaS
- صنایع هدف
- ۴ صنعت
- زبانها
- فارسی · English
معرفی
یک پلتفرم عملیاتی چندشعبهای که سفارشهای زنده روی نقشه، صف تیکت آشپزخانه، فروش به تفکیک شعبه، پرسنل و انبار را در یک اتاق کنترل واحد جمع میکند. فاصلهٔ میان آنچه در سالن و آشپزخانه میگذرد و آنچه مدیریت میبیند از بین میرود؛ سفارش عقبافتاده، موجودی رو به اتمام یا شعبهٔ کمفروش همان لحظه دیده میشود، نه در گزارش پایان روز.
PROBLEM
مسئله
زنجیرهای که چند شعبه دارد معمولاً چند ابزار جدا از هم را هم با خود میکشد: یک اپ برای پیک، یک صف پرینتر در هر آشپزخانه، یک فایل Excel برای انبار و یک گروه پیامرسان برای بقیهٔ کارها. مدیریت روز را وقتی میبیند که تمام شده است.
- سفارش عقبافتاده را مشتری کشف میکند، نه آشپزخانه.
- موجودی در یک شعبه تمام میشود در حالی که شعبهٔ دیگر اضافه دارد.
- مقایسهٔ شعبهها ساعتها کار دستی روی گزارش میخواهد.
SOLUTION
راهحل
SysaiQ یک پلتفرم واحد روی یک مدل سفارش یکپارچه ساخت. هر سفارش، تیکت، پیک و جابهجایی موجودی در همان پایگاه داده ثبت میشود و زنده به هر صفحهای که لازمش دارد میرسد: نقشه، نمایشگر آشپزخانه و نمای آنالیز.
- هر تیکت از روی ترکیب آیتمها و بار فعلی آشپزخانه یک زمان آمادهسازی تخمینی میگیرد و اگر احتمال تأخیر داشته باشد، زود علامت میخورد.
- موجودی به تفکیک شعبه و مادهٔ اولیه دنبال میشود؛ کمبود در یک شعبه، انتقال از نزدیکترین شعبهٔ دارای موجودی را پیشنهاد میدهد.
- یک دستیار به پرسشهای زبان طبیعی دربارهٔ دادهٔ زنده پاسخ میدهد و نمودار را همراه با ردیفهای پشت آن برمیگرداند.
OUTCOME
نتیجه
کسبوکار حالا همهٔ شعبهها را بهعنوان یک عملیات واحد میبیند. تیکت دیرشده، کمبود موجودی یا شعبهٔ ضعیف در همان شیفت دیده میشود و واکنش در سالن اتفاق میافتد، نه در جلسهٔ هفتهٔ بعد. پرسشهای مدیریتی از دادهٔ زنده پاسخ میگیرند، نه از گزارشی که کسی باید بسازد.
قابلیتهای متمایز
چیزهایی که در محصولات مشابه معمولاً نیست
زمان آمادهسازی تخمینی برای هر تیکت
هر تیکت ورودی از روی ترکیب آیتمها و بار فعلی آشپزخانه یک تخمین میگیرد و پیش از دیر شدن علامت میخورد، نه بعد از آنکه تایمر بالا رفته باشد.
توازن موجودی بین شعبهها
موجودی همهٔ شعبهها بهصورت real-time دیده میشود؛ کمبود در یک شعبه، انتقال از نزدیکترین شعبهٔ دارای موجودی را پیشنهاد میدهد یا سفارشهای جدید را بازمسیردهی میکند.
دستیار پرسش از داده
یک دستیار داخلی به پرسشهایی مثل «این هفته کدام شعبه بیشترین مرجوعی را داشت؟» پاسخ میدهد و نمودار را همراه با ردیفهای داده برمیگرداند.
نقشهٔ زندهای که از روی آن کار میکنید
نگهداشتن سفارش، جابهجایی یا بازمسیردهی پیک و متوازنکردن بار آشپزخانه مستقیماً از روی نقشه انجام میشود و هر تغییر بلافاصله به همهٔ شعبهها میرسد.
هزینهٔ پرسنل در برابر حجم زندهٔ سفارش
برنامهٔ کاری، وضعیت حضور و هزینهٔ نیروی کار هر شیفت در برابر حجم سفارش هر شعبه قرار میگیرد تا کمبود یا اضافهٔ نیرو روی همان صفحه دیده شود.
صفحات و اسکرینها
- [ ۰۱ ]نقشهٔ سفارشهای زندههمهٔ سفارشها و پیکهای فعال در همهٔ شعبهها، با کنترل نگهداشتن و بازمسیردهی.
- [ ۰۲ ]صف تیکت آشپزخانهنمایشگر به تفکیک ایستگاه که زمان آمادهسازی تخمینی و هشدار تأخیر را روی هر تیکت نشان میدهد.
- [ ۰۳ ]فروش به تفکیک شعبهمقایسهٔ کنار هم شعبهها روی درآمد، میانگین سفارش، مرجوعی و ساعتهای اوج، تا سطح هر سفارش.
- [ ۰۴ ]انبار و آشپزخانهٔ مرکزیموجودی زندهٔ هر شعبه با هشدار اتمام و پیشنهاد انتقال یککلیکی.
- [ ۰۵ ]پرسنل و شیفتهابرنامهٔ کاری، وضعیت حضور و هزینهٔ نیروی کار هر شیفت در برابر حجم زندهٔ سفارش.
گالری تصاویر
برای بزرگنمایی روی هر تصویر بزنید.
اتاق کنترل با نقشهٔ سفارشهای زنده و صف آشپزخانه (رابط انگلیسی) -
همان اتاق کنترل در رابط فارسی
رویکرد فنی
- API روی Node.js / Express با یک مدل واحد برای سفارش و تیکت؛ بهروزرسانیها زنده به هر صفحهٔ باز ارسال میشوند.
- طرح دادهٔ SQLite برای شعبه، تیکت، پیک و جابهجایی موجودی، با ایندکسهای تنظیمشده برای نماهای زنده.
- اتاق کنترل با JavaScript خالص: لایهٔ نقشه، نمایشگر آشپزخانه و نمای آنالیز از یک جریان دادهٔ مشترک تغذیه میشوند.
- OpenAI API پشت دستیار پرسش از داده، فقط بر پایهٔ ردیفهای خود کسبوکار (RAG) و محدود به پرسوجوی فقطخواندنی.
- سطح دسترسی نقشمحور: مدیر شعبه فقط شعبهٔ خودش را میبیند و دفتر مرکزی همه را.
صنایع هدف
خدمت مرتبط
پروژههای مرتبط
پروژهای مشابه میخواهید؟
چند خط دربارهٔ کسبوکارتان و مسئلهای که میخواهید حل شود بنویسید؛ پیش از هر تعهدی، پیشنهاد کتبی دریافت میکنید.